冰粿是一种以米粉或粘米粉为主要原料制作的传统美食。
将米粉蒸熟后压成薄片，再加入花生粉、芝麻糊等配料，卷成卷状，切成片状，放入冰箱冷冻凝固，即可食用。
这种食物口感软糯，味道香甜，非常适合夏日消暑。
冰粿不仅滋味独特，更重要的是它承载了丰富的文化传承意义，是一道富有乡土气息的传统美食。
在现代社会，人们依然钟爱这道美味，将其传承下去。
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评论
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